川贝

川贝，因产于四川而得名，是中药止咳化痰的良药。以粒小均匀、色洁白、粉性足者为佳。主产于四川松潘、阿坝州等地的是川贝之上品。但是，为啥有的人咳嗽服了川贝粉仍止不住咳嗽，甚至咳得更厉害呢？中医认为“五脏六腑皆令人咳，非独肺也”。可见咳嗽的原因复杂，不是一味川贝所能包治的。

　　川贝到底适用于哪一类咳嗽呢？让我们先来看看川贝的性味与功能。

　　川贝母性味苦、甘、凉，入肺经。具有止咳化痰、清热散结、润肺的功效。但若是寒性咳嗽，服用川贝粉就如“雪上加霜”，是很不适宜的。

　　燥热所引起的咳嗽表现为口干、痰少稠黏、色黄、咽痛，或伴有发热、头痛等症状，选用川贝粉确有良效。如果口淡不渴，咽痒，以晚间咳嗽为主，痰稀白者，切忌使用，应及时请医师诊治。

　　附：现今市场能买到的川贝制剂

　　川贝末

　　就是将川贝研成粉，功效与川贝相同，每次服用1～3克，早晚2次分服。

　　蛇胆川贝末、蛇胆川贝液

　　由川贝、蛇胆汁配制而成。蛇胆有祛风除疾、行气去湿之功用，性偏凉，适用于风热咳嗽、痰多气喘、胸闷、咳痰不爽。

　　陈皮川贝末

　　由川贝、陈皮组成。陈皮性味苦、辛、温，有理气健胃、燥湿去痰之功，故咳而多痰者适宜服用。

　　复方蛇胆川贝末

　　由川贝、蛇胆汁、七叶一枝花、马兜铃、苏半夏等中药组成，除苏半夏性偏温外，其余均是寒凉药物，适用于风热或痰热咳嗽。

　　川贝清肺糖浆

　　由川贝、枇杷叶、苦杏仁、麦冬等组成。有清肺润燥、止咳化痰的功效，适用于干咳、咽干、咽痛之症。

（实习编辑：宫锦汝）

川贝

个梨，削皮，中间掏空，然后加入一支川贝粉。

放到一个比梨大点的碗里，（注意，碗里和梨里都不放水哦，蒸出来就有水了）

用蒸锅，锅里放水，碗放上面，隔水蒸，开锅了放几块冰糖，7-10分钟，闷一会儿。

然后先喝梨里的水，然后把梨在碗里弄碎，给孩子全吃了。
止咳偏方——川贝蒸梨：酸梨洗净从上部1/4处平切开，挖出梨核，放入一粒冰糖，2克川贝（川贝母最好，川贝粉也可），盖上切下的1/4梨上半部分，用2、3个牙签固定，放在碟子里，上蒸锅蒸10分钟，关火后，晾凉食用，每天早晚各一个，3天见效。
碟子里的汤可以一起喝掉.
选料：冰糖（单晶的比较好）、川贝（药店有售），贡梨（挑小个的）。
备料：川贝磨粉，贡梨去核切成入口的小块。
然后把这些东西上屉蒸。嘿嘿，就可以了
冰糖不要放太多，太甜了就不好入喉了
配方：桂枝12克川贝母12克炙苏子12克雪梨或水晶梨2个冰糖20克
　　
　　制作：

　　1．把炙苏子、桂枝放入婉杯内，用中火煮20分钟，取汁液去渣，待用。
　　
　　2．川贝母打碎，雪梨去核，切薄片，冰糖打碎。
　　
　　3．把雪梨片、川贝母、药汁液、冰糖同放婉杯内，加水250毫升。置武火烧沸，文火再婉煮40分钟即成。
　　
　　食法：每日1次，每次食梨一个，随意喝汤。
　　
　　功效：温肺祛痰，止咳平喘。肺心并饮邪恋肺患者食用。